营养科 营养科工作人员共有5人。主要实行划分病区负责管理,有查房制度,经常深入各病区征询病人对饮食工作的意见和观察治疗饮食效果,凡有治疗饮食通知单或电话通知,即到病房了解病情和病人的饮食习惯,及时开出食谱。1995年开始书写营养病历。每月一次给配餐员上营养治疗和食品卫生的知识课。营养科除管理住院病人的普通膳食外,还开出糖尿病治疗饮食,肝、肾功能明显减退病人的优质蛋白饮食,昏迷病人的要素鼻饲或匀浆鼻饲,心脑血管病的低脂低胆固醇饮食,消化性溃疡病饮食等。 查看全部