外科
普通外科是医院重点发展学科。目前聘有粤东知名普外专家原汕头大学第一附属医院王懿如教授长期坐诊，2012年开始与中南大学湘雅医院卫生部肝胆肠中心合作，开展高难度腹腔镜微创手术。目前拥有主任/副主任医师8人，主治医师4人，其中硕士研究生4人。经过30多年的努力与奋斗，普通外科技术力量增强，整体实力居粤东先进行列，尤其在复杂性肝内外胆管结石的微创手术、胃癌、结肠癌、直肠癌的规范化手术、肝肿瘤、胰腺肿瘤切除等方面接近省内水平。
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文武魁
潮州市人民医院
主任医师外科
擅长：胆囊结石及肝内外胆管结石，肝硬化门脉高压，肝肿瘤的诊断治疗。
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詹德铿
潮州市人民医院
副主任医师外科
擅长：肝胆，胃肠，甲状腺，乳腺，腹股沟疝气等普通外科手术。
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江庆斌
潮州市人民医院
副主任医师外科
擅长：腹腔镜胆囊、胆总管结石手术，腹腔镜小肠、结直肠肿瘤手术，腹腔镜胃肠穿孔手术，腹腔镜肠粘连松解手术，腹腔镜阑尾切除术，腹腔镜肝囊肿开窗术，腹腔镜疝修补术等。
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洪文光
潮州市人民医院
副主任医师外科
擅长：胃肠、肝胆胰脾、甲状腺、乳腺、疝等外科疾病诊疗技术。
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陈镇武
潮州市人民医院
主治医师外科
擅长：肝胆、胃肠疾病诊疗技术。
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苏树炎
潮州市人民医院
主治医师外科
擅长：肝胆疾病、胃肠疾病、腹外疝等的诊治。
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李东松
潮州市人民医院
副主任医师外科
擅长：疝和腹壁、乳腺、胃肠、肝胆、胰脾、甲状腺、血管、微创外科。
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刘俊藩
潮州市人民医院
医师外科
擅长：外科疾病的诊治。
